Nous nous soucions de plus en plus de ce que nous mangeons, d’où viennent nos fruits et légumes et la façon dont ils ont été cultivés. Personne n’a envie de manger une tomate en plein janvier qui ne respire pas la chaleur et le soleil, l’idéal est de manger de saison.
Alors pourquoi est-ce différent pour les fleurs ? La plupart ne se mangent pas, certes, mais elles passent dans nos mains, viennent décorer nos intérieurs et enivrer l’air qu’on respire. Toutes les fleurs ne poussent pas toute l’année et pourtant une majorité de fleuristes vous propose des roses à n’importe quelle période… Alors oui, elles sont magnifiques mais à quel prix ? Vous êtes-vous déjà demandé d’où elles viennent ? Comment sont-elles cultivées ? Et dans quelles conditions ? Quand on sait qu’un bouquet de 25 roses achetés en plein hiver a le même impact écologique qu’un trajet de 20km en voiture, ça donne à réfléchir… Malheureusement, la réalité est l’utilisation de produits chimiques, la pollution de notre environnement et la mise en danger de vies humaines.
Etre fleuriste, c’est une passion, c’est connaître un savoir-faire bien précis, un art. Et c’est aussi le respect du végétal et de notre environnement.
Heureusement, il existe des solutions. Les producteurs de fleurs en France et en Europe sont de plus en plus nombreux. Il est donc possible aujourd’hui de proposer une large gamme de fleurs en ayant un impact environnemental moindre. La nature est riche, il faut en profiter et la respecter. Alors voici quelques idées de fleurs dont on peut profiter selon les différentes saisons chez les fleuristes :
Hiver : Renoncule, Anémone et Mimosa
Printemps : Jonquille, Pivoine et Lila
Eté : Tournesol, Lisianthus et Hortensia
Automne : Chrysanthème, Dahlia et Graminée
Il en existe évidemment bien d’autres, je ne peux pas toutes les citer. Je vous laisse les découvrir au fil des saisons chez vos fleuristes préférés. Acheter des fleurs de saison et locales est un petit pas pour l’environnement mais il n’y a pas de petits gestes si on s’y met tous.
Amélie, Imparfaite – Design Floral
crédit photo : Monceau Fleurs